经典味道,给你醇厚的意式风情

时间:2017-07-14 10:50:30来源:九元拍  阅读:(347)收藏复制地址
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浓缩咖啡,它发明及发展于意大利。是一种口感强烈的咖啡类型。方法是以90.5摄氏度的热水,借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。因由短时间而高压冲煮过程,使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后,表现的较其他冲煮器材来为强烈。而这样的浓缩咖啡和冰块混合,再加入小豆蔻这种原产

浓缩咖啡,它发明及发展于意大利。是一种口感强烈的咖啡类型。方法是以90.5摄氏度的热水,借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。

因由短时间而高压冲煮过程,使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后,表现的较其他冲煮器材来为强烈。而这样的浓缩咖啡和冰块混合,再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料,配以奶油和糖,就制成了夏日里的潮流单品-冰咖!

不过,也因淬取时间短使得咖啡因成分反而较少。浓缩咖啡常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础,例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇亚朵以及摩卡咖啡,而不会过度稀释掉咖啡成份

其实浓缩咖啡就像是我们所处在的快节奏生活一样,承受着高压,但却更加醇香。

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当高压与慵懒发生碰撞,激起的浪花就成了我们生活中不可或缺的美好,所以快和小编一起感受这浓浓的意式风情吧!

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